Ученые: Свежие помидоры способны защитить кожу от развития рака

Регулярное употребление в пищу помидоров повышает защищенность кожи от агрессивного воздействия ультрафиолета. К такому выводу пришли специалисты из Университета штата Огайо, пишет портал «МедикФорум».

Согласно данным, полученным в ходе исследования, пигменты каротиноиды, которые  придают овощу красный цвет, накапливаются в коже и поглощают избыток ультрафиолета, сообщает mir24.tv. 

Во время исследования были проведены эксперименты с мышами. В результате у грызунов, которые каждый день ели помидоры и подвергались ультрафиолетовому излучению, риск возникновения рака кожи был снижен вполовину – у них было зафиксировано на 50 процентов меньше опухолей.

Ученые выяснили, что лучше всего препятствует развитию онкологии ликопин, который содержится в свежих помидорах. При этом исследователи отмечают, что помидорные пигменты снижают развитие только немеланомных видов рака кожи.